国によって異なる、食への取り組み | こうじのブログ

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治療をしていて、気になる事をお伝えします。


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海外に行くと日本のことが良くわかるといいます。

 

先日もアメリカのシカゴに毎年のように行っている患者様から、こんな

 

話を聞きました。

 

 

「最近のシカゴは、昔に比べてとっても太っている人が減ったような気

 

がする。以前は本当にかなり太っている人が多かったのに」

 

「コンビニも健康志向で、サンドイッチも以前より体に良い物を置いてい

 

る」

 

 

この方は、体が敏感で日本では、コンビニの弁当やサンドイッチは食

 

べると、あきらかに体に悪そうな人工的な印象を受けるそうです。

 

お店で手作りで売っている物とはいかないまでも、シカゴのコンビニで

 

食べたサンドイッチは、フレッシュ感もあったようです。

 

(日本の添加物の多さには、驚きます。有機野菜と言っていても、実際

 

はいくつかの農薬が使われているようですし、裏ではどうなっているか

 

わからないのが日本の実態のようです。又余り知られていない硝酸態

 

窒素の問題というものも野菜にはあるよです。どこまでもきりがないよう

 

な話になってしまいますが、、自分で選択していくしかないようです。

 

こうしたこともあって、デックスはこれからとても大切になっていくと思い

 

ます)有機野菜について詳しくはこちらからご覧ください

 

 

アメリカでも州によるのでしょうが、都市部はかなり太っている方が減っ

 

ているのかもしれません。州によって行政の取り組みも異なるようで、

 

その結果が、シカゴでは出ているのかもしれません。

 

こんな記事もありました。こちらをご覧ください。


このような記事を読むと、やはり、どんなことでも子供の頃からの教育

が大切な事を感じます。



また、こんな話も聞きました。

一方、同じアメリカのハワイではというと、肥満率は相当高いようです。

先程シカゴの話をしてくれた方は、旅行会社で働いていて、この方の

会社はハワイの方専門で日本の旅行を提供している会社です。

ハワイの方の事情も良く知っていて、とにかくハワイの方は、甘い物、

美味しい物が大好きなようで、その性もあるのでしょう、肥満の方が

多いようです。


同じアメリカでも、州や都市部、田舎ではかなりの違いがあることが分

かります。


しかし、ハワイの方の特徴で、「とにかく笑う」これがとても良いのだと

思う。と言われていました。笑う、陽気。これが体に良い影響を与える

ことを接していて感じるそうです。

食は肥満傾向にあるけど、この笑う、陽気、という部分がハワイの方の

健康に大きく関係しているのだと思います。


こうした人間の健康のことは、いくつものファクターを考えないとわから

ないことがあります。

横浜ホリスティック治療室
 

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