2017.12.07
まぐんぉ代表する人気ブロガー・・・
Sぅたんくさんの投稿に触発され
本人からの誘いぉ待ちきれず
勝手に行っちゃいました。。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
伺った御店ゎ
1日にオープンしたばかりの
日本酒バー『KOUBA』さん・・・。
伊勢崎という辺鄙な街の駅近くに
ポツンと灯りぉ点すスタイリッシュな外観の一軒家。。。
街工場ぉ意識した屋号ゎ
そのまま日本酒バー【ＫＯＵＢＡ】さん♪
一番端のカウンターに座り
まずゎ
高崎生まれのハートランドで( ´∀｀)つt[] カンパーイ！
そして・・・
この日ゎ女性店主に身を委ね
全てぉお任せでお願いします。
優しくシ・テ・ネ・・♪
ヤラシク聞こえるのゎナゼ・・・？(￣_￣ i)
突出しゎ温かい『蜆汁』。。。
寒い夜に気の利いた【OMOTENASHI】から
始まります。。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
奥の壁にゎ店主セレクトの日本酒たちがズラリ・・・。
ちらっと見た限りでゎ
群馬県内のお酒が多く見受けられる印象。。
木のプレートに乗ってきた最初のアテゎ
みなかみ町の『生ハム・はもんみなかみと洋ナシ』に
山形の『ひたし豆と西洋ピクルス』
そして、粕川町のチーズ工房『Three Brownのジルに藤岡の味噌』ぉ添えて・・・
吞兵衛のココロぉくすぐるような
憎いラインナップっ！
Σヽ(｀д´；)ﾉ うおおおお！
併せますゎワイングラスでいただく
「クラシック仙禽 純米大吟醸 雄町」・・・。
雄町らしい力強いアタックで余韻も長め♪
味噌で深みが出た生チーズのジルに合せると
自然と零れ落ちる笑み。。
ローボード的な桐箪笥ぉ
テーブルに見立てたソファ席で
寡黙にお酒と向き合うのも粋な呑み方かも知れない・・・。
但し独りでソファぉ
利用出来るかゎ未確認♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
そんな瞑想の場が２卓・・・。
え？(*´σｰ｀)
次も冷酒が続きます。。
奈良の「風の森 純米吟醸しぼり華 雄町」・・・
同じ雄町の仙禽に比べ
フルーティでありながら余韻ゎしっかり！
はもんみなかみに併せます♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
燗ぉ準備してますが
ボクらのとゎ限りません。。
『タマゴサラダのタルティーヌ』♪
間に敷かれた芥子菜が軽くアクセントなり
口元に近づくお酒のピッチぉ早まらせます・・・。
(-。－；)
併せるのゎ
川場の「誉国光 純米吟醸ひやおろし 菩提酛×山廃酛」・・・
生酒ぉ敢えて上燗し
芳醇な旨味ぉ引き出した店主に
( ´∀｀)つt[] カンパーイ！
もう酔ってる・・・（；￣ェ￣）
今度ゎ
冬に戴くお酒の友としての定番
『おでん』到着♪
構成ゎ大根・竹輪・玉蒟蒻・薩摩揚・・・
優しいお出汁で
かんだぬ好みの女性らしい味わい。。
併せる日本酒ゎ
寺田本家の「五人娘 純米酒 生酛」・・・
スッキリした吞み口の淡麗系も好きですが
かんだぬの好みぉ知ってか知らずか
濃厚でガツンとくる日本酒ぉセレクトしてくる店主に
ノックアウト・・・。
ボク・・・此処に棲みます♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
ハイ。。。
確実にヨッテマス。(￣_￣ i)
お任せ最後のプレートゎ
たぬきが最強の組み合わせと思ってる
『酒盗とマッシュポテト』ぉ始め
『〆鯖とブロッコリー』に
『韓国海苔のおにぎり』・・・
そして『青高菜と沢庵』。。
震災で蔵も含め全家屋流失・・・
更にゎF1に極近により帰還困難区域の為、
新天地・山形で再出発ぉ果たした
『磐城寿 純米 アカガネ』ぉ上燗で戴きます。。
円やかな甘味の口当たりから
辛口の後味とふくよかな余韻の旨味・・・。
ちなみに
フィッシャーマンズトーストとゎ何ぞ？
(´・ω・｀)？
日本酒とレトロなLED裸電球で
ノルタルジックな雰囲気に酔いしれます・・・。
かんだぬのクセに気取りやがって
スイマセン・・・。
（；￣ェ￣）
おまかせコースの締めにゎ
一旦リセットする意味で
コチラぉ冷酒で戴きます。。
福井の黒龍酒造
『九頭竜 純米』・・・。
間違いないです。。
ご厚意に甘えて
サービスで戴いちゃいました♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
『無花果とナッツのクリームチーズ』・・・。
埼玉県は小川町の
『帝松 純米吟醸生原酒 ひやおろし』ぉ
ロックで初呑。。。
濃厚な芳香とフルーティな味わい。。
御馴染の
『石鎚 特別純米ひやおろし』
すっきり辛口。。
供された炎で
軽く炙って戴く『ビーフジャーキー』♪
コレも・・・サービス！
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
巌の銘柄でメジャーな藤岡ゎ高井酒造の
『まことの想い 特別純米 平成二十一BY瓶貯蔵純米原酒』♪
群馬で始まり群馬で終わる・・・。
イイ気分に浸りながら酔えた楽しい夜でした♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
とか言って
最後に追加で
咲耶美ぉ呑んだのゎ内緒です。。
(*´σｰ｀)えへへ
ご馳走様でした♪
日本酒Bar KOUBA （日本酒バー / 伊勢崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8