ダンナのお弁当に添えているミックスナッツを新しくストックを開けることになりました。ナッツの種類が二種類しかないので他の物を足してみるのです。
ドライフルーツのマンゴとパイナップルとレーズンとデーツとイチジクを足して他のもう一種類のミックスナッツを足して混ぜてみました。マンゴとパイナップルは台湾の物が手に入ったので使ってみましたが、普通の奴と違って厚みが薄目で手でちぎれて味がかなり濃厚でしたよ。
自家製ハーブソルトがほぼ無くなったので作りました。オレガノとタイムとバジルを基本に、バザーで買ったミックスソルトをぶち込み、家で何となく取っておいた食品に付属していたけど使わなかった小袋粉末系調味料をこの際と入れられる物は入れてしまいました。肉や魚系の洋風料理系を作る時に下味を家はこれで済ませるのです。市販のだとあっという間に無くなるのでこうやって作っています。
時々まとめてこういう物は作るのです。その方が安上がりですからね。
