鱧とWineのマリアージュ

Wineの先生が鱧＆まぐろを持って来てくれました

大トロ

お肉みたいとろけるぅ～

鱧
梅肉で

まぐろ
すごいっ肉厚。
Wineは何にしようかなぁ
この前は赤ワインに合わせたから今日は白ワインで

ドメーヌ・ミショー・トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン'09
フランスのロワール産￥1680
ソーヴィニヨンブラン100％
緑かかった淡いレモンイエロー。ハーブや柑橘系の香り酸やミネラルがし～っかりあるので鱧の梅肉ととっても合うわぁ～
おいしかったぁ
ごちそうさまでした。