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東比恵の超超常連様からお菓子を頂きました。
「トリュフ フィナンシェ」
高そー!

こっちがお世話になっているので、恐縮です。
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5月22日(火)
鶏白湯そば まつ尾
(東比恵 「中華そば かなで 」店舗にて)
※中華そば かなでのメニューは販売しておりません。
営業時間11時から16時(売切御免)

よろしくお願い致します。

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春日「濃厚とんこつ かなで食堂」では

「あご出汁とんこつ」700円

東比恵「中華そば かなで」では

「初夏の涼風麺」 730円

16時から販売しています。

どちらのメニューも松尾が考えたものではありませんが、どちらのメニューも今までの期間限定メニューの中でかなりよく出来たのではないかと思っています。春日は金丸が東比恵は須堯が中心に作ったものです。

僕が作るよりも良い物が出来るのが此れ程嬉しいことだとは思いませんでした。僕が作るよりも美味しいですが悔しくともなんともなく、むしろ誇りに思います。
 人を活かすことをもっと考えれば、必然的に店が良くなることにやっと最近気づきました。(わかっているつもりでしたが)
 僕の役割は単なる代表ってだけだなと思います。
 
とにかく皆様
「あご出汁とんこつ」(春日)
「初夏の涼風麺」(東比恵)
食べに来て下さいね!
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