それほど小さくはない | うまいもん好きのブログ

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 何がって、
比内地鶏と、烏骨鶏のあいの子。

ハーフとは、おそらく呼べない。
比内地鶏がハーフだから。

母が比内地鶏、
父が烏骨鶏。そしてメス。

この掛け合わせだと、
意外と小さくはない。

この組み合わせは、
意外と難しい。

いかに気の強い烏骨鶏のオスとは言え、
体の大きさが違いすぎる。

順調にいけば、
9月には食べられることに。

比内地鶏は、
酒で言うと、純米酒の濁り。

烏骨鶏は、
酒で言うと、大吟醸。

その良いとこ取り、
貴重な一羽。

おそらく、
この世に一羽しか存在していないはず。

どうやって食べるかは、
誰と食べるかは、
これからのお楽しみ。

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