調理時間 １５分 （２～３人前）
子ども評価 ★★★★★
（蓮根、シャキシャキで美味しいねぇ ささみ肉はよく食べる味・笑
ちょっと、ピリッとしてるけど食べれる辛さやね）
嫁さん評価 ★★★★★
（まさに、ご飯のおかずだわね 普通に美味しく食べれるわ
明日のほうが美味しくなってそうね(^^)v）
蓮根とささみ肉を甘辛味で炒めました
鷹の爪を少し加えてピリッとさせています
こういう普通の「おかず」が家族に喜ばれるようになりました
あとは、「牛肉」で何か作っておけば喜んでます（笑）
【材料】
■ 鶏ささみ肉・・・ ３本
■ 蓮根・・・ ５㎝
■ 青葱・・・ １本
■ 鷹の爪（輪切り）・・・ 1/2本分
【合わせ調味料】
■ 水・・・ １５０ｃｃ
■ 濃い口醤油・・・ 大さじ１．５
■ 薄口醤油・・・ 大さじ１
■ みりん・・・ 大さじ１
■ 砂糖・・・ 大さじ１弱
【作り方】
（１） 鶏ささみ肉は筋を取り２㎝幅に切ります
（２） 蓮根は皮を剥き小さめの乱切りにします
（３） 熱したフライパンにサラダ油を少量入れてささみ肉を
中火で炒めます
（４） ささみ肉に焼き色がついたら蓮根を加えてさらに炒めます
（５） 蓮根にも少し焼き色がついたら合わせ調味料、鷹の爪を
加え煮汁が少なくなるまで炒め煮にします
（６） 器に盛って小口に切った青葱を散らして出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
蓮根シャキシャキで美味しいですね！！
鶏むね肉で作ってもいいですよ～
やったー６００投票超え！！ありがとうございます～m(__)m
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「コメントありがとうございますm(_ _)mお返事です～」
★ ryuji_s1さんへ
いつもいつもコメントありがとうございますm(_ _)m
お身体に気を付けてくださいませ
★ ぴよこ（志田ひとみ）さんへ
結婚記念日に食べたお肉、美味しかったです～
普段でも買えない値段では無いんですがなかなか
買う気になりませんよね（笑）
★セルシエさんへ
コメントありがとうございますm(_ _)m
あっそうそう、チリトマトです（きっと）
昔は味が選べなかったと思うんですが今回行って
味が選べるのに少しびっくりしました
★ rokko801さんへ
乾燥湯葉なので食感がしっかりしてるので
生湯葉よりもいいと思いますよ
麺類に湯葉は合いますのでその発想で作りました
味がどうとかじゃなくってなんとなーく美味しいって
感じかなぁ（笑）
マスターズドリームはコンビニで売ってるって以前に
聞きましたがいまはどうだろう？普通にスーパーにも
売ってるようになったのかな？
最後まで読んでくれてありがとうございます
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