【ひんやり冷やした「ナスとピーマンの揚げ浸し」が大好き♪♪】

夏の定番といえば・・・・
ナスの揚げ浸し。

ナスと油は相性が良く
揚げてめんつゆに浸すだけで
絶品

ナスに格子を入れ
ピーマンもふたつに切り
サッと素揚げをして
めんつゆプールにドボン（笑）。

すぐに食べたいのを我慢して・・・（笑）

味をもっとしみ込ませたい時は
密着ラップを♪

すぐに冷やしたい時は
このように氷を置いたり。

冷蔵庫で冷やして
ガラスの容器に入れて
氷を少しコロン。

かつおぶしをたっぷりかけ
小ねぎもあとでかけて
美味しくいただきましたっ

ガラスの器は
夏を感じますね♪

ナスの揚げ浸し
明日の晩ごはんで
ぜひ箸休めに

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スマイル整理収納アドバイザー＆ハッピーお掃除アドバイザー
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自宅サロンにて整理収納のアドバイスとお掃除のレッスン「sally'skitchen」を主宰。

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