【まだ残っていた残りものでの晩ごはん♪♪】 | おうちのお悩み丸ごと解決!!

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→ 【新しいメッセージボード作成しました】


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昨日、ハワイから帰国して、今日はスーツケースの荷物の片付け

そして大量のお洗濯をしていました。


お洗濯に関しては、朝6時から始めて、まず朝に3回

そしてその分はお昼前には乾いてくれて

それからまた、新たに2回お洗濯をしました洗濯

今日はお洗濯をして、干して洗濯、取りこんで、たたんで、タンスにしまって

そしてまたお洗濯をして、干して、取りこみましたDASH!


それでもまだ・・・洗濯物はあと少し乗っています(笑)。

「どんなけ多いねん、洗濯物ビックリマーク」って突っ込みたくなりましたです。


まぁ、約1週間分だしね。そうなるかな。


そして今日までパパは夏休みをいただいていて

今日は家にいましたです。


家族みんな、今日はパパはお仕事だと思っていたので

あれ?仕事は?みたいな(笑)。


以前聞いたら、「ハワイから帰ってきたらすぐ仕事。」って言ってたのに。

途中で変わって、お休みが取れたのかな。

でもお休みが取れて、たまにはゆっくり休むのも大事だしね。


で、パパもいるし今日の晩ごはんは外食へと思ったんだけど・・・

ハワイでずっと外食だったので、おうちで食べたいなと思って。

子供たちはすっかり外食気分でした(笑)。


でも、買い出しには行きたくないし・・・

ハワイに行く前にまだ全部使い切ってなかった食材が少しあったので

それらを使って、色々晩ごはんを作りましたアップ


冷蔵庫の残りもの晩ごはんです(笑)。


こちら、キムチがあったので、豚バラ肉と炒めて豚キムチに。 ↓↓↓


photo:01

お肉はだいたいのものを冷凍しています。

あと、写真では見えないんだけど、ロールイカを入れてます。
これがなかなかいいお味を出しててね。ビックリ。
コレ、オススメです。ロールイカ。ぜひ入れてみて。

次男くんが豚キムチ大好きでねラブラブ 
私が「辛いでしょ?辛いのにたくさん食べるね~。」と聞くと
次男くん「全然辛くないよ。美味しい。」と言ってたんだけど
豚キムチ食べて、お茶飲んで、豚キムチ食べて、お茶飲んで、お茶飲んで、お茶飲んでって
「からいんやーーーん!!」って突っ込みそうになったわ(笑)。

とても美味しかったです。


そしてこちらは豚薄切り肉と玉ねぎとニラのオイスターソース炒め。 ↓↓↓
photo:02

オイスターソースがいい味を出してます。良い仕事をしますよね。オイスターソースって。
プラスでおしょうゆをちびっとだけ入れてます。あと鶏がらスープの素もね。
これもいい味出します。 すべてちびっとだけ入れるのがオススメです。

ニラは、買ってきたらすぐに適当な長さに切って
キッチンペーパーで包み、ジップロックで密着させてから野菜室で保管すると
ものすごく長持ちします。
そのままだと水気が出て腐ります><。

お野菜は水を嫌うので、できる限り水気を吸うように
私はほとんどのお野菜をキッチンペーパーで包みます。これオススメです。

いつか自宅サロンを開催したら、「食品の買い出しから保存方法まで」を
お伝えしたいと思っていますきらきら

もちろん、お料理も伝授します。
キッチン関係全般をお伝えできたら・・・と思っています。


さて、話は晩ごはんに戻りまして。

こちらはおナスがそのまま5本とも残っていて
これはビニールのままだったけど、大丈夫でしたグッド!腐ってなかったです(笑)。

おナスを半分にして、切り目を入れて、揚げてから
大根おろしを乗せて、かつおぶしを載せて、ぽん酢でいただきました。 ↓↓↓
photo:03

ほんとは小口切りのおネギがあれば彩りが良かったんだけどね。
ネギはなかったです。


あとは今はまりにはまっている酢のもの。

甘酢の黄金比率をやっと見つけ(自分の大好きな味の配合にたどり着き)

いつも作って食べてます(笑)。 ↓↓↓

photo:04

おじゃこは冷凍してます。小分けにして。

本当に美味しい酢の物です。

卵もかろうじて3つ残っていて、おすまし汁をしました。
グルグルふにもこってます。これ、美味しいですラブラブ

久々に作ったすべてのおかずが美味しかったです。

あとまだ少し残っているもので食べれそうかな。
って、買い出しに行けー!(笑)。



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2014年度 ESSEプラチナレポーターをさせていただいています。



photo:01



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