こんばんは。
花金ですね。←死語（笑）。
今週はほんと、バタバタの週だったな。と言っても毎週そうですが、何か？（笑）。
月曜日の1週間まとめ買いの時に、1週間分の献立が決まっているので
今日は家族みんなに「今日の晩ごはんは焼うどんやで～。」と言っておきました＾＾。
今日はね、レマちゃんちに遊びに行っていて
レマちゃんのおうちへ遊びに行く～♪♪ 絶品うきうきメキシカンタコス
で、夕方遅くからでもちゃちゃっと作れる焼うどんは、めちゃオススメです～
バタバタの夕方でも、一気にできちゃいますよ＾＾。
わが家の焼うどんはね、うどんはほんの少しで、ほとんどが野菜
こういう時に、野菜をてんこ盛り、子供たちに食べさす作戦です
↓ 豚肉をカリカリに焼いて（sally特製カリカリポークと言います）
そして、にんじん・玉ねぎ・ピーマンの千切りを入れる。
お肉の旨みが、野菜全体にいきわたる。 最高だ＾＾。
↓ そして、炒めた食材が見えなくなるくらい、てんこ盛りのキャベツ投入。焼く4分の1。
べチャっとならない程度に炒めたら、おうどんを入れ、水をじゅわっと入れて蒸す！！
この、ふたをして蒸すという行為が・・・焼うどんを絶品にします
↓↓↓
強火でガンガン炒めても、ただただ野菜が焦げるか、水っぽくなるだけ。
水を・・そうね・・・どれくらいだ？？わからんなぁ～、目分量だからさ。
「大さじ２ぐらいかな」とかよく書いちゃうけど、たぶん、もっと入れてると思う。
IKEAのカップに、３分の２くらいの水かな？ 半分かな？どれくらいだろう・・・。
IKEAのカップはこれ。 
カラフルカップで、楽しくお料理♪♪
今度、計っておきます。 どれくらい水を入れるのか。
そうして、蒸されてホクホクっとなった焼うどんを、ガッツリと炒めて
わが家はしょうゆベースのソース味焼うどん（←どんな味付けだ？？）
しょうゆとソースを入れて、完成～
↓ 私は、毎日野菜とトマトをしっかりといただきます
昨日のミネストローネが少し残っていた。ほぼ、ひとり分だけ（笑）。
子供たちとパパは、お味噌汁を作りましたです。
ミネストローネはこちら。 8/23の晩ごはん♪♪（美味しいミネストローネ）
詳しい焼うどんの作り方は・・こちら。
2/1の晩ごはん♪♪（野菜たっぷり！食物繊維どっさり！の晩ごはん！！）
めちゃうまの焼うどんでした～
野菜の旨みと甘みがマッチして＾＾。 また作ろっと！
そして、こちら毎日の日課、コンロお掃除。 ↓↓↓
ごとくや受け皿、魚焼きグリルの煙が出る部分の網、全部を
キレイに丁寧に洗います
だいたい、晩ごはんの後に洗うけど、朝だったり、昼だったりもあります。
基本的に、毎日洗って、食洗機で乾燥させます＾＾。
そして、コンロもキレイに拭き掃除
↓↓↓
今日みたいな焼うどんを作った時は、炒めものなので特に汚れてるからね。
しっかりと拭き掃除をして、キレイを保ちましょうね～
ごとくや受け皿も、食器と同じ扱いをすれば、苦にならないと思いますよ
そして、ここのお掃除も毎日ね
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