令和4年12月31日大晦日・・・
今年一年の飲み納め・・・・
本日の１本目は・・・
秋田県「株式会社山本酒造店」山本 ど辛 です。
秋田の友人Ｔさんから頂きました。
いつも大変ありがとうございます・・・
ネーミングに圧倒されますが・・・
この酵母にも癒されます・・・
セクシー・・・・どんな酵母？？
さて味の方は・・・・
おお、かなりの辛口です。
しかし飲んだ後に一気に口の中がさっぱりします・・・
こんな感じはなかなかありませんね・・・・うみゃい。
今夜はさっそく・・・・
年越し料理の寿司（スーパーの品）にて一杯。
さ、宴は始まったばかりです・・・
今夜もご馳走様でした。