3月某日
秋田出張・・
一杯終え部屋に戻るも小腹が・・・・・
メタボチャージになりますが・・・・・
コロナ禍対策を施し・・・・
宿の近くへ訪麺
「博多長浜屋台ラーメンああ博多人情」さんです。
しかし・・・店名が長い！！
しかも・・・秋田で博多ラーメン・・・・
良いのです、〆ラーメンですから。
いろいろメニューはあるのですが・・・・
一番シンプルに・・・・・
オーダーを告げて待つこと1分・・・・
ラーメンの着丼です。
ああ、いかにも博多ラーメンですね・・・・
再度言いますが、ここは秋田県です！
豚骨スープにネギとチャーシューのトッピング。
ここに卓上のチューニング材料で・・・・
ファインチューニング完了！！
ああ、彩もいいですね。
スープは思ったほど、くどくなく意外とあっさり。
昨今のＧ系豚骨に慣らされた自分に反省・・・・
麺はおなじみの細麺。
普通の硬さでお願いましたが、意外にも少ない感じで・・・・
3口ほどで無くなりました・・・・
ああ、そうか替え玉を前提にしているのか？？
深夜なので替え玉は無しで完食！！
今日もごちそうさまでした。