年越しそばをなぜ食べるかと聞かれたらみなさんは「細く長く生きられますように」と答えると思いますが、実はここに書ききれないくらい沢山の説があります。
そこで一つだけ紹介します。
「金銀細工に携わった職人に由来する説もあります。細工師は金粉を集めるのに練ったソバ粉を使ったため、そばは“金を集める”縁起物とされたからとか、金箔師は金箔をつくる時、金を延ばす台をソバ粉で拭うとよく延びたことから、そばは“金を延ばす(蓄財する)”ために縁起のいい食べ物とされたともいいます。」
という説があったので私はこれを信じようと思います。（笑）
今年の大みそかは何して過ごす？
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