有次の抜き型

もう1月も半分を過ぎましたが、今年はじめてのブログなので、ちょっとお正月のお話です。

実家はもうずいぶん前からお節料理をこさえるのをやめて、百貨店に注文するようになりました。

ワタシ、お重の冷たい食べ物より筑前煮が大好きで、毎年、筑前煮を大量につくって

大晦日に帰省するのが恒例になっています。

数年前、京料理店すまやの女将先生に教えていただいたように、ニンジンをお花型にしたくて、

百貨店の製菓コーナーや１００均でお手頃な抜き型を探したことがあるのだけど、

梅型って意外と見つからなくって、近所のパティシエさんに借りたこともありました。

だけど、今年は思いきって「一生モノ」を購入しました、有次で！

ユウジじゃないよ、ありつぐだよ！

ニンジンって先細りだから、大と中。

大は1,365円、中は1,260円です。

厚めに切ったニンジンもサクッと抜けるし、大きさもジャストミート！文句なし！異議なし！

抜き型の側面には「有次」の彫りも入ってます。

ワタクシ一生、筑前煮を作りつづけます。筑前煮ニンジン部門チャンピオン目指します。

ちなみに小の抜き型なら、炊き込みご飯やポテトサラダ、コンソメスープに使うと、

デキる可愛い奥さん呼ばわりされそうです。

あ、独身ですけど。

そうやって山盛りの筑前煮をつくり、スープの冷めない距離に住む働きもの王子（カレ）に

小鍋ごと届け、あとはタッパーに詰めて実家に持って帰ったのでした。

ところで、有次本店は錦市場のなかにあるため、夕方5時半に閉店します。

観光の方が時間を有効に使ってお買い物をされるなら、高島屋の6階がオススメ。

名入れはされてませんが、商品数もわりと多く、空いているのでゆっくり見られます。

同フロアには鳩居堂（本店は6時閉店）やその他京都モノもあるし、夜8時まで営業ですよ。

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有次（ありつぐ）

中京区錦小路通御幸町西入ル
℡：075-221-1091

営業時間：9:00～17:30