イクスピアリ・キッチン☆豚丼いち膳屋

久しぶりにイクスピアリ・キッチンに来た。

ここは硬派な豚丼一品の専門店なのだが。

キジ肉のどんぶりもメニュー追加されていた。

kakkamax※

実に美味かった。

値段もまあまあ。

暑い夏は豚丼より柔らかいキジ玉丼がいい。

そもそもキジ肉はジビエ（狩猟）肉。

目の前の成城石井でも売っていない。

他ではなかなか巡り合わない。

ニワトリ肉とはちがう。

雉肉（キジ肉）の全てをわかりやすく解説！ | ジビエ先生

また食べに行くとしよう。

ジビエ・グルメは楽しみなり。