ドミニクさんの元祖カヌレ帰還

 

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【鈴鹿市】「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で紹介、ドミニクドゥーセの店のカヌレが美味しい！

カルディの冷凍カヌレは三重県鈴鹿サーキットにあるドミニク・ドゥーセさんの工房で手作りされている。

アイルトン・セナ、シューマッハーなど鈴鹿でホンダＦ１に乗ったドライバーたちの食事もつくった。

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“カヌレ名店”の工場が全焼…来日35年目の店主・ドミニクさんが誓う再建「今まで以上のカヌレを作る」 | 国内 | ABEMA TIMES

実はコロナ休業期にドゥーセさんの工場は火災にあっていたのだ。

クラウドファウンディングで工場は再建され、ようやく再出荷を開始したようだ。

ドミニクドゥーセの店

ドゥーセさんがんばってください。

あなたは偉大な職人だ。