かき氷は、氷を細かく削ってできる冷たいデザートです。主に夏季に人気があり、さまざまなフレーバーシロップやトッピングを添えて楽しまれます。日本では季節感や地域によってさまざまなかき氷が楽しめるため、地域ごとの特色や文化があります。例えば、宮崎県の「宮崎フルーツパーク」といったフルーツをふんだんに使った贅沢なかき氷や、京都の伝統的な味わいを楽しめる店などがあります。