毎日赤ピーマンを食べてます。北海道から帰って来てから毎日赤ピーマンを食べてます。我が家の家庭菜園のピーマン達は働き者です。次から次へと実をつけます。ピーマンは、真っ赤に成らないと収穫しません。緑色では旨味が少ないからです。赤く成ると甘酸っぱくなり、食感も柔らかく成ります。読んで頂きありがとうございました。