ホームセンターに行ってミニトマトの苗を買おうとしたんですが、まだ売ってなかったので近くのセリアで買い物して来ました
最近はパン作り用の物ばかりです、菜箸にスプーンが付いたのを見つけて元種作りの混ぜる時に便利だなっとテンション上がった
けど元種って結構硬いから折れないかな？どうせ外出したんだからと河原まで足を延ばして散歩ついでに食べられそうな野草を探してみた。
Youtubeで見た菜の花？似た外来種？名前は忘れた、、、カラスノエンドウやよく似た野草があった、・・・これも名前が出てこない
カラスノエンドウはまだ花も少く実はほんのチョットだけだったけど採って、ヨモギの若い芽の部分を採って来ました。
ヨモギは重曹を小さじ１入れてアク抜き、湯がきをしました。
ヨモギの湯がきって何分？ネット検索したら1分だってさ、僕は1.5分した、、、重曹の代りに塩でもいいらしい。
湯がいたヨモギはペースト状にしようとしたけど湯を切って水で洗ってミキサーに入れて回したけど水分が少くて上手く回らなかった
ミキサーごと振って無理やり出来たのがコレ、まだ結構な大きさのが残ってる
コレ、まだ結構な大きさのが残ってるペースト状にするにはどうすればいいのか、、、包丁で刻むかなぁ、すりつぶすか？、、、パン生地に水も入れるから、その水と一緒にミキサーにかけようかな？これを３分割してビニール袋に入れて2個は冷凍し1個はパン生地に混ぜようかと思っています。
たぶん今夜〜明朝で作る食パンに入れる予定なのでブログ記事には明日の夜か？明後日の朝ですね。
夜に仕込んでホームベーカリーにセットしておけば朝には完成し数時間経ってるから熱くなく丁度切りやすくなってる。
※このブログは、1日1投稿を目指していますが趣味で気楽にやっていますので不定期更新です、いきなり休止したり連続投稿したりしますぅ
お気楽陽気にぃ〜
