肉じゃがの味が・・

昨夜の夕飯。『肉じゃが』　

じゃが芋がホクホク仕上がるように、野菜だけの水分でコトコト30分・・。

無事に完成したと思って味見したら

味がちょっと薄め・・な～んか物足りなぁ～い　

これでは、酒の肴にならないよぉ～Y(＞_＜、)Y

そうだっ！フライパンに、醤油とみりんを煮立て、『薄味肉じゃが』を投入して炒めちゃえ( ´艸｀)

えいっ　悪あがきだけど、チョー邪道だけど、家庭料理は何でもアリでしょ

おぉッ　　

照りが出て逆に美味しそうじゃ～ん　　・・写真じゃわかりにくいけど

味見。よし！OK　結果オーライ　　プラス思考なワタシです(*⌒∇⌒*)

じゃが芋もホクホクで美味しかった　・・が　お肉があんまり美味しくなかった　　

安いお肉を使ったからかなぁ。　

やっぱり邪道はダメだわ。美味しい『肉じゃが』が作れる素敵な女子になりたいです

さらに　おつまみ4品を作りました。

①蒸し鶏と白菜のサラダ　

　　（蒸し鶏は、炊飯ジャーにささみ入れて、熱湯かけて蓋して10分放置。白菜と合えてゴマドレで♪）

②山芋とメカブのわさびポン酢和え　

　　（湯どうしした生メカブを包丁でダダダっと叩いて、ネバネバを存分に楽しみます♪）

③ごぼうと人参のサラダ

　　（ごま油と醤油で炒め煮した、ごぼう＆人参をマヨ＋味噌＋白ゴマで和えて完成♪）

そして・・右下のヤツ。

　　　　　　　　　　　

④昨日失敗したローストビーフ

どう見ても、ローストビーフではありませ～ん(￣ー￣；

アボカドや手作りチーズ（ヨーグルト水切り下だけ）を添えてみました。肉じゃがに引き続き、悪あがき(＾＾ゞ

でも、この失敗ローストビーフ。

『喰ってる』という感じが・・良い　

何でも美味しいと感じられる。ワタシは幸せものです。

何はともあれ、焼酎が飲めればイイんです

今日もいっぱい食べていっぱい飲もっと(≡^∇^≡)

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『ローストビーフ的なもの』と『ビーフシチュー♪』

昨晩は、ローストビーフに挑戦　・・でも、ブロック肉が売ってなぁ～い

そこで　ステーキ用の安ぅいお肉で挑んでみました

何事も挑戦あるのみ　

コレ　　100ｇ　99円

赤ワインに1時間漬け込んで、フォークで繊維を壊して、タコ糸で丸めてみました。

かたまり肉の用にして焼けば、ローストビーフができるのではムフフ

だって、鶏ハムとかだってそんな感じの下処理で、上手い具合にしあがるじゃん

フライパンで、表面に焼き色つけて、200℃のオーブンで20分。

1時間程　赤ワインベースのタレに漬け込み

おお

なんか、なんとなぁ～く・・

ローストビーフっぽい　ち゛ゃ～ん

切ってみましたぁ　ズバっ～と！

オッ・・　(￣□￣;)!!


・・失敗です(_ _。)

なんかグルグル巻きで　変～

名づけて

『牛肉のぐるぐる巻き　ローストビーフ風』

って、名前付けると、なんかそういうの料理もアリかな

と思うのは、私だけでしょうか～　失敗だと認めたくないんです。。

肝心のお味は、　『　喰ってるぞ、ワタシ！！　』

って感じ。わかりにくい？

食べてくれたグルメの彼氏さん曰く　『なんか、マックっぽいねぇ～』

・・マック？？　そ、そうかなぁ

ローストビーフは失敗に終わったけど、　←でもでも！！絶対リベンジするぞ！！・・ブロック肉で

メインの『ビーフシチュー』は、絶品～　　だったから、　ま・・いっか(＃⌒∇⌒＃)ゞ

非常に、画像悪いです・・。でも、絶品だったんです

『ローストビーフ的なもの』と『ビーフシチュー』で、か・ん・ぱ・い

最大のメインの　お酒

彼氏さん　→　『赤ワイン』

ワタシ　→　『芋焼酎お湯割り』　←合わない？よね？　好きだからイイんでちゅ

もちろん、赤ワインも飲みました！　あと焼酎ロックも

こんな、毎日楽しく美味しくヨッパげる毎日を過ごしてるワタシですが、

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はじめまして

はじめまして

今日からブログはじめてみました。

料理だけがとりえの、お酒（主に焼酎）好きです

パソコンは、すっごい素人です　奮闘しながら、がんばっていきたいと思います

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