届きましたー。
パープルクイーン。
小粒と書いてあったので
あの、お弁当屋さんの
日の丸弁当にのってる梅を想像していたら
うずらの卵くらい？
ちょっと小さいかな。
それにしても
きれいな色ですね。
説明書きを読んでみると
軽く洗って、水気をとって漬けてください
と、書いてあるけども
ヘタは取らなくてもええのん？？
毎年青梅の時はヘタ取って
キレイに洗って
念入りに水分を飛ばしているので、
今回も青梅同様に作業しました。
いやあ
小梅だから大変でした
小梅だから大変でした
ことしは砂糖無しでと思っていたけれど
急に弱気になり
25～30粒入れました。
100g入れたか入れないかくらいです。
今年もブランデーで
あ、
焼酎で漬けるから
パープル色になって
キレイになるのに
ブランデーで
漬けてしまった