中央区月島にある「肉の○か○ご」というお店で買ってきた
ステーキ肉。 このお店の肉はホント美味しい。
一度もハズレなし。ただ、それだけに、やや高価でもあります。
それでも、おいしさに負けて、月に1～2度買ってしまいます。
焼き方の説明書きなどもつけていただき、なるほどと
思えるところが多々ありました。
たれは、醤油とみりんのみ。6：4の割合。1：1でもいいかも
しれません。
ニンニクと醤油の香りがたまらなくいいですよ。
盛り付けは、あまりうまくいきませんでした（笑）
あと、盛り付けているこのお皿も、私の手造りなんです。
ちょっと自慢？！