いつも私のブログを読んでくださりありがとうございます<(_ _)>
ゴールデンウィーク中はマイクログリーンについてのWEB上にある記事を探してきまして、
ご紹介していきます。
まだ、日本では個人さんのブロクで２～３箇所お見受けするだけで、報道機関による記事は皆無です。すべて海外の記事となります。
blisstree.comさんの2012年11月3日の記事より、
“Beyond Baby Spinach: Study Says Microgreens Are The New Nutritional Powerhouse
です。
まとめますと
｢マイクログリーンに、
どのような栄養素が含まれているのか｣
です。
詳細はこちらになります。
マイクログリーン／Microgreensとはどういう野菜といったご説明は、
こちらとこちらをご参照ください。
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かいわれ大根の生産者は全国にありますので、お近くの生産者のご確認は日本スプラウト協会のホームページをご覧くださいネ。
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