いやー
飲み屋で飲む生ビールってほんと美味いですよね 缶ビールとは雲泥の差です
時々、家で缶ビール飲むんですが１本も飲めばもう十分
もっと言えば、１口目はサイコーですが、あとはだんだんイマイチになっちゃいます
けど、不思議と飲み屋だと生のジョッキ４～５杯は軽く飲めちゃうんですよ
それは缶ビールと違って飲み屋の生ビールは”生”だから新鮮で美味いからだとずーと思ってました
しかし、最近知ったんですが、
な・なんと
飲み屋の生ビールも缶ビールも瓶ビールも中味は一緒なんですって
私、絶対違う中味だと思っておりました
だって飲み味全然違いますから
けどほんとに同じなんだとさ
味が違ってくる理由は
飲み屋の生ビール樽に入っていることで酸化が遅くなることと、
ジョッキがキンキンに冷えていること
そして注ぎ方、特に泡とビールの比率で味が変わるようです
あとお店の雰囲気が１番の要素かもしれません
うーん
缶と一緒とは
これ知ってから缶ビールが前より美味く感じますが、
けど、やっぱり飲み屋には敵わないかな
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