✿✿✿ 2月の行事食です ✿✿✿ | 頴田病院のブログ

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2012年春  新病院完成しました


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みなさんこんにちは、ちゃちゃです。

昨日214日は『バレンタインデー』

みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか。

私は行事食をいただきました。

 

       <メニュー>

        *白ご飯

        *千草焼き

       *小松菜のお浸し

        *赤だしお味噌汁

        *チョコレートババロア

 

『千草焼き』ってご存知でしたか?

恥ずかしながらまた無知な私は初めての名前の料理、

また調べてみました。

溶き卵に細かく刻んだ複数の食材を加えて焼き上げた

料理につける名称ですと。

今日の献立を考えてくれた管理栄養士さんに尋ねてみたら、

玉ねぎ・人参・いんげん・豚ひき肉が入っていて、

醤油・砂糖で和風仕上げとなっていていました。

  「派手な見た目ではありませんが、

   しみじみと味わっていただけるメニューです。」

とのコメントももらいました。

そのとおりのお味、ふんわりまろやかな味でした。

 

 

ここで『小松菜のお浸し』『赤だしお味噌汁』です。

甘い口の中がきりっとしゃきっとさっぱりしまる感じ、

白ご飯ともよく合います。

『千草焼き』と順番順番にいただきました。

 

さて最後はバレンタインデーのメインキャスト

『チョコレートババロア』です。しっかりチョコレート!

何故バレンタインデーはチョコレートなのか。

お国によっては違う贈り物をするところもあるようですが、

この習慣、一説にはチョコレート会社が販売促進のために考案、

広告したことによるみたいですね。

そしてそもそもの“バレンタインデー”の由来、

これは物知りなボスが朝教えてくださいました。

 

むかしむかし遠い昔、ローマ帝国の皇帝が、

兵士を戦場に向かわせ戦いに集中させるため、

婚姻を禁止したそうです。

しかし愛する人がいる兵士たちのために

ウァレンティヌス(=バレンタイン)さん

というキリスト教司祭が、

内緒で結婚式をおこなってあげていたのです。

しかし皇帝の見つかってしまい、改めて禁止命令を受けました。

しかし命令に屈しなかったため、

最終的に処刑されたということです。

その日が214日、恋人たちの日となったという話です。

バレンタインデーのきっかけには、

このような話があったのかとびっくりでした。

※諸説あると思います。

 

この冬のインフルエンザはまだ終息していないようですが、

今週春一番も吹き、

天気予報では花粉情報のお知らせも始まりました。

季節の変わり目ですので、

みなさん体調崩さないよう2月を元気に乗り越えましょう。

 

 

 

 

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