𓂃◌𓈒𓐍2024/03/30
☕︎
(｣´□`)｣ ｵﾊﾖｰｺﾞｻﾞｲﾏｽｯｯｯ!!!!!
桜が咲き始めてあちこち綺麗🌸
チラッと見ただけだけど💬
3月26日✰晩ごはん🥢
ファミチキ風フライドチキン
付け合せ野菜
茄子の中華和え
炒り豆腐
なめ茸
ごはん
お味噌汁
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《ファミチキ風フライドチキン》
鶏胸肉→2〜4枚
〈下味〉
水→200cc
お酢→大さじ1
塩→小さじ1
濃口醤油→大さじ1
鶏がら出汁→大さじ1
おろしにんにく→小さじ1
おろし生姜→小さじ1
ブラックペッパー→たっぷり
〈バッター液〉
牛乳→大さじ2
卵→1個
〈揚げ衣〉
薄力粉→1カップ
片栗粉→大さじ5
米粉→大さじ5
塩胡椒→小さじ1
《茄子の中華和え》
茄子→1〜2本
にんにく→1〜2片
胡麻油→大さじ1
〈合わせ調味料〉
濃口醤油→大さじ2
砂糖→小さじ1
お酢→大さじ1
豆板醤→小さじ半分〜お好み量
《炒り豆腐》
豆腐→½丁(200g)
人参→¼本
干し椎茸→2〜3枚
玉ねぎ→¼個
グリンピース→1つかみ
胡麻油→大さじ1
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ1
薄口醤油→小さじ1.5
みりん→小さじ1.5
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