長芋のグラタン

すりおろした長芋に木綿豆腐と卵を混ぜて焼きました。

長芋だけだと頼りない感じがして、ジャガイモのスライスを底に並べました。

見た目ほど美味しくなかったです。

リピはないかと思います。

長芋を一口大に切って、牛乳で煮てから焼くレシピをどこかで見たんだけどなー。

タラコスパ

タラコソースは、切子をマヨネーズで和えて、少量の白ワインで伸ばしました。

オクラと大葉をトッピングして完成。

タラコに火が通るとパサパサになるので、ボウルで麺に絡めるぐらいで良いと思います。