筑前煮

初挑戦です。

火を止めて、冷ましている時に味が染み込むんだとか。

蓮根、椎茸、筍、人参、蒟蒻、牛蒡、里芋、鶉卵、絹莢、鶏肉

メインはローストビーフ丼

ワサビと生姜を混ぜて、ホースラディッシュの代わりにしています。

おまけ

これなーんだ

分かる人は淡海人(アミンチュ)