タコライスと蛸のぬた | 鳰アンオフィシャルブログ

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適当タコライス

5人分
タマネギ 1個
合挽きミンチ 600g
ニンニク 2片
ナツメグ、クミン、黒コショウ、タバスコなど適当
アラビアータソース(市販)
ケチャップ、焼きそばソース各少し

アラビアータソース
少し余った。


ワケギもイカもなかったので、長ネギと蒸し蛸のぬたになりました。


調味料は
白味噌 大さじ2杯強
砂糖 小さじ2杯
酢 大さじ1.5杯
チューブの和がらし 2センチ
長ネギはレンチンして冷ます。
生食用の蒸し蛸は適当に切りました。


タコライスとタコのぬた
スープは、さつまいもポタージュ(市販)