タラとジャガイモ

今日はタラ、ジャガイモ、シャウエッセンです。

タラは塩を振って水分が出たら、キッチンペーパーで水気を取ります。

ジャガイモはレンチンで下処理済。

ニンニクの香りをつけたオリーブオイルでタラを焼きます。

８割がた火が通ったら、一旦取り出します。

ジャガイモとソーセージをバターで炒めて、タラをフライパンに戻します。

シチューの粉を絡めて、チーズを乗せたら蓋をして数分。

出来上がり。

ちょっと濃い目の味。

シチューの粉はいらないかも。