豚ケチャ豚こま肉とタマネギのケチャップ炒めです。少し時間があったので、ニンニクやナツメグを入れたり、醤油を隠し味に使ってみました。豚ケチャ、キャベツ、台湾パイン、納豆、もずく酢、ワカメの味噌汁納豆は大嫌いだけど、薬だと思って食べています。お昼はUFOの袋麺。麺がモチモチしていて旨し!マルちゃん正麺の焼きそばに食感が似ています。子供の頃にUFOの袋麺を食べたと思っていたのですが、UFOの袋麺化は今回が初めてらしいです。じゃあ、あの焼きそばは何だったのだろう?乾燥紅生姜と液体ソースが記憶にあるので、明星鉄板焼きそばジャンボだったかも。。。(現在販売されている鉄板焼きそばより麺が多くて丸く整形されていました)