青椒肉絲

食材整理シリーズ

昨夜の八宝菜に使った筍の水煮が残っていたので、ピーマンと肉を買ってきて

青椒肉絲

味噌汁の具シイタケ、エノキ、ニンジン、竹輪、ネギも、ここ数日の余り物です。

さらに、余り食材のゴボウとニンジンに、蒟蒻と牛コマ肉を加えて時雨煮風に。

明日の弁当のおかずです。

食材整理といっても肉を買い足しているので、節約になっていません。

残る食材は白菜、もやし、竹輪のみ。

明日まとめてお浸しか。