豚バラ大根

大根は２ミリ厚の銀杏切りに、豚バラスライスは長さ５センチ程度に切って、それぞれ炒めておきます。

甘じょっぱいタレをかけて蓋をして蒸し焼きにします。

大根が柔らかくなったら、フタをとってタレを煮詰めて完成。

かに玉（途中）

餡をかけてから撮るの忘れました。