焼き魚

魚料理が続きます

ツバスの塩焼き

サツマイモ入り豚汁

クルミ胡麻どうふ

ツバスはブリの幼魚で15〜30センチぐらいの大きさのもの。

ブリほど脂はなく、塩焼きや竜田揚げにするのが良いようです。

鯛のあら炊き

これはスーパーのお惣菜

お惣菜がイマイチのスーパーにありました。

スーパーの惣菜部門ではなく、テナントで入っている鮮魚店のものなので少し期待はしていたのですが、、、

不味くはないけど美味しくもない、家で作れそうなあら炊きでした。