ポトフと卵巻き

中途半端に残っている食材整理メニューです。

玉葱、大蒜、作茸の水煮、玉蜀黍、青豌豆を炒めたところに、昨夜の肉味噌を加えて準備完了。

揚焼鍋で牛酪を融かして溶き卵を流し入れて

巻きました。

オムレツではなく卵巻き。

いつまでたってもオムレツが上手になりません。

ポトフは、馬鈴薯、人参、玉葱、小蕪、玉菜、橅占地、腸詰に昨夜のふろふき大根も入れました。

林檎は数日前に買ったもの。

麵麭も２日前に賞味期限が切れていました。