ジャガイモ小２個をスライスして４〜５分レンチンしました。
芋同士がくっつきやすいので、最初に溶かしバターを絡めてから容器に入れてラップをかけています。
フライパンで他の具材を炒めて、タマネギがしんなりしたら、ジャガイモを投入。
ジャガイモは下処理しているので、和えるだけです。
今日はこれを使いました。
下に一袋分を敷いて、具材を乗せ、上から二袋分をかけました。
チーズを乗せてトースターで加熱（250℃、13分）
黒胡椒とバジルを振りかけて完成。
（パセリはスープに使い切ってしまいました）
ガーリックトースト
子供２号が夕方から塾に行くと言うので、昼に鶏を食べました。
一昨日が冬至なので、南瓜の煮物もあります。
クリスマスの宵山ですが、手の込んだ料理はしてません。
クリスマスの作法など全然知りませんが、これでいいんじゃないですか？
なんせ、門徒物知らずですから。