トマトのぶつ切りと生バジルを混ぜて、オリーブオイルと塩胡椒、三杯酢を少し。
三杯酢を使ったのは、たまたま横にあったからです。
ブロッコリースプラウトを乗せて出来上がり。
粉チーズを振っても良いかも。
昨夜の残りのチーズ竹輪に冷蔵庫にあった出来合いのカボチャと東坡肉。
タマネギ、ニンジン、白菜、椎茸を粗微塵に、鶏モモ肉とカニかまを２センチ角の大きさに切って雑炊に。
ご飯は軽く水で洗ってヌメリを取ってます。
ダシは、東○の「ちょっと雑炊」。
白菜から水が出るので粉末ダシと牡蠣醤油で味を調整しました。
トマトのサラダもこみち風
雑炊
小鉢
