全国的には、鶏肉以外と卵の組合せを総称して他人丼、関東では開化丼と呼ぶところもあるようです。
関西で他人丼と言えば牛肉と卵の組合せ。牛とじ丼のことです。
牛丼より少し甘めの味付けにしています。
昨夜に仕込んだ焼きナス
冷奴
少し緑がかっているのは枝豆が入っているから。
何か物足りないと思ったら、電子レンジからトウモロコシを出すのを忘れていました。
冷蔵庫に蒟蒻があったので、一昨日の天ぷらで使いきれなかったゴボウと丼用の牛肉を少し残して、明日の副菜を作ってみました。
鷹の爪が２個入っているので、結構辛いです。
おまけ 朝食は
ツナ・コーンの缶詰とマヨネーズ、チーズのトースト。
おまけ その２ 昼食
一昨日の天ぷらが冷蔵庫にあったので天とじ丼にしました。
