鰤の照焼き

照焼き

隣町のスーパーで鰤を買ってきました。

安かったんだけど、切り身の厚さがバラバラ。

ちょっと調理しにくいです。

市販の焼き鳥用のタレは、はじめからとろみがついているので失敗知らずです。

ブラックタイガーの塩焼き

キャベツ、もやし、シーチキンをすりごまで和えました。

見た目が良くないですね。

ホウレン草を少し入れたほうが良かったかも。