一品目はきんぴられんこん
ごま油で炒めて、一味唐辛子で甘辛く仕上げました。
二品目はスパニッシュオムレツ
ジャガイモは予めレンチンしておきました。
具材は家にあるもので。
玉ねぎ、ジャガイモ、ミックスベジタブル、サラダチキン。
粉チーズ入り溶き卵を流し入れて、両面が焼けたら完成。
三品目はナスと粗挽き豚ミンチの味噌炒め
おまけ 本日のワロタ
職場のパートさんが、三木のり平・大村崑よろしく、鼻メガネで「メガネ、メガネ」と探していました。
（イメージ画像）
手元用の老眼では遠くが見にくいので、鼻の頭までずらしたのはいいけど、それを忘れてメガネを探していたのでした。