かしわの唐揚げです。
今回は手羽先、正確には手羽中の部位です。
手羽元で作る方法もあるのですが、簡単そうな手羽先にしました。
簡単そうな手羽先でも面倒くさい。😞
市販の唐揚げ粉(漬け込まないタイプ)は濃い味付けでした。
手羽先の先の部分とゴボウの天ぷら
「骨ばかりで食べるところがない」と不評でした。
鍋の出汁か何かにしたほうが良かったかも。
おまけ
日曜日は鍋
鶏のつくねと豚バラスライス
鶏塩と野菜塩の出汁。
市販の固形出汁がそれぞれ残っていたので混ぜました。
植物ではなく、ニューミュージック(死語か？)でもありません。
