春雨、キュウリ、ハム、カニかま、トマト
三杯酢＋ゴマ油で味付け
宮津、飯尾醸造の富士酢を使ってみました。
大手メーカーの純米醸造酢と比べると、２倍近い値段です。
ネットでは「独特の風味とまろやかさ」で高い評価をうけていますが、そんなにまろやかに感じませんでした。
むしろ、きつめの味。(多くのコメントの中で一件だけそのような評価がありました。)
きつく感じたのは、風邪気味で喉が荒れていたからかも知れません。
嫌味な甘さがないのは良いと思います。
麻婆豆腐
Ａじの素の調味料(甘口)に粗挽き豚肉を追加、甜麺醤と豆板醤も追加しました。
宇都宮の肉餃子
味噌汁は南瓜、薩摩芋、油揚げがたっぷり入ったほぼほぼ煮物味噌汁です。
