ピーマンのファルシ

ファルシ(ファルシー)は和製仏語で、語源は仏語のファルス(肉、魚、野菜の中に別のものを詰めたもの)だそうです。

子供２号が急に作れと言うので、調味料やネギが和えてあるつみれ鍋用の鶏ミンチをピーマンに詰めました。

メインの肉料理は地鶏の素焼き

各々が好きな味で、レタスに包んで食べます。

副菜は焼きなす

キャベツの千切りサラダと茹でトウモロコシを作ったところで面倒くさくなって夕飯終了。