大根のあんかけ

スーパーに行ったら蕪が無かったので、大根をあんかけにしました。

大根と厚揚げのあんかけ

大根は煮崩れ直前まで下茹でしました。

ダシはヒガシマルのうどんスープに砂糖、みりん、塩、酒などを追加。

コールスローサラダ

刺身　盛り合わせ

ブリ、ツバス、メバチ

ツバスとメバチは柵で買ったので、厚めにカットしました。

ブリは余分やったなー

旬が過ぎているので値段の割に味は今ひとつでした。