いとこ煮

南瓜と小豆でいとこ煮、といっても小豆は生？から煮ずに、善哉用の缶詰を使っているので、いつものなんちゃって料理です。



各地に伝わる郷土料理で、地方ごとに煮込む物が異なるようです。

南瓜と小豆は奈良のいとこ煮だそうです。

「何で南瓜と小豆が従兄弟なのか？」

調べたら『煮えにくい物から順々に(追々)鍋に入れていく』のが由来で、『追々→甥甥＝いとこ』という駄洒落でした。


サバの塩焼き


サバが小さかったのでだし巻きも用意しました




サバの塩焼き
だし巻き
いとこ煮
ワカメとタマネギの味噌汁