鶏つみれと白菜のスープ

栄養と料理(女子栄養大出版)より

生姜をたっぷり使っているので温まります。

風邪をひいて熱が出たときの病人メニューです。

レシピの具材は消化の良い鶏つみれと白菜のみで味付けも薄めですが、風邪をひいているわけではないので、ゴボウや人参も加えて鶏ガラスープで中華風にしました。


メインは牛肉の青椒肉絲

今日はメインのおかず二品で副菜なしです。

ご飯二杯目は

きな粉飯！(爆)