ブルーベリー | 鳰アンオフィシャルブログ

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年一回、寒肥を施すぐらいですが、毎年多くの実をつけてくれます。

虫もつきにくく薬剤散布もほぼ不要です。

左右で葉の色が異なるのは2株植えているから。


ブルーベリーは大きく分けて寒冷地向きのハイブッシュ系と温暖地向きのラビットアイ系があり、それぞれの系統の中にいくつもの品種があります。

一本だけでは結実しにくい(特にラビットアイ系は自家結実性が低い)そうなので、開花期の近い同系統・別品種の苗を複数植えるのが基本です。

庭にあるのは実の色がに変化するラビットアイ系。


黒に近い藍色になるまで完熟すれば、ブドウぐらいの甘さにはなります。

写真中央に紫色の実がありますが、これぐらいの色になってもかなり渋いです。

ブルーベリーは一度に熟さないので、少しずつ収穫して冷凍保存しておき、ある程度たまったところでジャムにします。

凍ったのをそのまま食べても美味しいです。