水 600cc
創味シャンタン 12g(中華ダシの素)
胡椒 少々
もやし 1/3袋
醤油 小さじ１
ワカメ、ネギなど少量
卵 1個
片栗粉 小さじ1(45ccの水で溶いておく)
鍋を火にかけ水～もやしを入れる。
沸騰したら一旦火を止め、10分ほど置く。
残りの材料を入れて再加熱。
再び沸騰したら、スープをかき混ぜながら溶き卵を流しいれる。
片栗粉はたくさん入れない。
なくてもよいぐらい。
職場で「今日の夕飯、天津飯と回鍋肉にする」と言ったら
「回鍋肉には白飯でしょ！」とみんなに言われたので天津飯は止めました
回鍋肉
もやしの中華スープ
塩キュウリ、トマト、ブロッコリー