今回の材料(だいたい8～12人分)
早ゆでマカロニ 80g(茹でる前)
ツナ缶 1個(オイル漬け)
玉ねぎ 1/3～1/2個
胡瓜 1本
ウインナー 4本
ミックスベジタブル 100g
〈調味料は適量〉
マヨネーズ
コールスロードレッシング
コショウ
レモン汁など
玉ねぎと胡瓜をスライス
胡瓜は塩(小さじ1/3)を振って水分を出す。
ウインナーを4分ボイル、
そこにマカロニを入れてさらに4分。
玉ねぎのザルでマカロニを湯きりする。
マカロニの熱で玉ねぎの辛みが抜ける。
ツナ缶の油をかけて乾燥防止
余分な油はザルから落ちる
ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙをレンジで解凍して加える。
ツナ缶がオイル漬けじゃないときはオリーブ油を大さじ１杯かけておく。
熱がとれたら胡瓜をしぼって加える。
ツナと調味料も加える。
これでだいたい出来上がりなんですけど
今回は市販のドレッシングを少し入れて甘味をつけました。
後は適当。
賽の目に切ったチーズ、バジル、干しぶどうなどが入ったり入らなかったり。
調味料としての塩は使いません。
胡瓜に振る塩、ウインナーなどの食材に含まれる塩で十分です。
冷蔵保存で2～3日は保つと思います。
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