サバの味噌煮

レシピどおり作ったつもりですが、少ししょっぱくなりました。

レシピによって作り方がいろいろだから迷ってしまいます。

味が安定するまで要修行です。


味噌によっても出来上がりが変わってきそう。

あ、これは家族の分ね。

自分は残り物で済ませました。
お昼にスーパーのうな重を食べたから。



胡瓜と若芽の酢の物
鰰とキャペリン（昨日の残り物）
人参グラッセ（一昨日の残り物）
辛子明太子
永谷園のお吸物 with 油揚げ（一昨日の残り）